Tavapärase suhkru komponendid on sahharoos ja komplekssete ainete rühm. See on keemia puuduv suhkruvalem. Keemiline valem sahharoosist - C 12 H 22 O 11 Sahharoos koosneb omakorda fruktoosist ja glükoosist. Nüüd teame, mis on suhkrulisand, milline on süsivesikute keemiline koostis, mida me iga …
Siirupit saab teha kas mahlaaurutajaga pannes sinna kihiti arooniamarjad, kirsilehed ja suhkru või pressides. Viimasel juhul peavad marjad koos kirsilehtedega vähemalt üleöö vajautuse all seisma, et maitse ühtlustuks. Suhkur lisatakse hiljem kuumutamise käigus.
Aga rafineeritud suhkur. Et saada valget granuleeritud suhkrut - selleks on tööstuslikus tootmises leiutatud pikk etapp. Esmalt pressitakse peenestatud suhkruroost või suhkrupeedist mahl, mis seejärel puhastatakse kustutamata lubjaga ja filtreeritakse mitmeid kordi.
Kuidas valmistada lecho suhkrupeedist? Sibulaid saab lõigata suured viilud ja porgandid - juliennei. Sibul praetud päevalilleõli kuldpruuniks. Siis lisati narmendama küüslauk, Rayhon või rosmariin, sool ja suhkur. Pean ütlema, et küüslauk on puhastatud palju lihtsam, kui te jagada peaga nelk. Neid külmas vees leotada 10 minutit.
Kuidas valge suhkur valgeks saab? Kõigepealt pressitakse peenestatud suhkruroost või suhkrupeedist mahl, mis seejärel puhastatakse kustutamata lubjaga (kaltsiumoksiid) ja filtreeritakse mitmeid kordi. Saadud vedelik, milles on sahharoosi kuni 20%, aurutatakse siirupitaoliseks ning muudetakse väävlishappe kaasabil massiks, milles on
Kuidas suhkrupeedist toodetakse suhkrut Suhkrupeedi tarnimine. Pärast saagikoristust viiakse peet suhkrutehastesse. Plekkide kontroll. Viimaks suhkur kuivatatakse ja paigutatakse hoidlasse. Pärast peedihooaja lõppu on hoidlad ääreni täis, kuid need tühjenevad aasta jooksul sedamööda, kuidas suhkrut kauplustesse, tööstusele ja
Seepärast saab sama värvimuutust saavutada suhteliselt madala tarbimisega (0,3-0,5% rafineeritud suhkru massist). Rafineeritud suhkur on toodetud roosuhkru ja suhkrupeedist suhkrust. Mõlemat toormaterjali valmistoote maitseomadused on identsed. Suhkur, kuidas suhkrutööstust luua.
Ükski toit ega toitaine ei ole üksikuna kasulik või kahjulik. Tervislik või ebatervislik saab olla inimese toiduvalik tervikuna. Suur samm teadlikuma elustiili poole on toidu koostise jälgimine. Kahjuks puudub paljudel tarbijatel endiselt arusaam, kui palju soola või suhkrut ühe või teise toote tarbimisest saadakse.
Kuidas toit magusaks saab? Pilt:hermann-uwe.de Iidne India müüt räägib maailma keskpaigas olevast pühast mäest, mida ümbritseb seitse kontinenti ja seitse võlumerd, kus inimesele kõige tähtsamad toiduained – sool, vein, sulavõi, piim, jogurt, mage vesi… ja suhkur.